Y llegaron los mangos....
Nos trajeron su dulzura, su sabor tropical en cada variedad que hemos probado; el primer día de comilona de mangos, una amiga nos llamó:-Vengan a buscar mango. Más rápido que inmediatamente, buscamos el bolso y nos fuimos Victoria y yo, hasta el cruce de la esquina, donde la señora Graciela nos llenó el bolso con el mango de jardín, que es un mango del tamaño del puño de una mano, amarillitos, redonditos con bastante carne. Al día siguiente, igual, estuvimos casi la semana completa buscando mangos de esa variedad y comiéndonos una bolsa diaria.
En esos mismos días, una exalumna me lanzó al jardín una bolsita con mangos y topocho filipino que rinde bastante por lo gordo que es.
Luego realizamos un trabajo de inscripción de unas niñas en el OPSU, que son las oportunidades de estudio para el sector universitario y nos trajeron como cancelación del servicio un bolso de mango hilacha, que es un mango muy sabroso y una piña grande con la que hicimos una torta.
Un señor que me había quedado debiendo una parte del dinero del casabe, me dijo que estaba avergonzado, que por la tardanza, aceptara tres aguacates de su mata, más el dinero que debía.
Pero como los mangos son para todos los gustos, los mangos salados tienen su fans, se los comen con sal, adobo y demás condimentos de la cocina. También hay quien se lo come frito como plátano y dicen que sabe a plátano.
Esto quiere decir, que podemos sustentarnos o mantenernos de la agricultura familiar, saber lo que comemos, lo llamaban antes el conuco, pero como los nuestros son espacios muy pequeños, los tenemos que adecuar a nuestras necesidades, y en mi comunidad, todos están sembrando a excepción de los edificios que la oportunidad que tienen de sembrar es en macetas, y eso para plantas que no tengan mucho peso.
Por ejemplo en mi casa tenemos lechosa, plátano o cambur, tody, espinaca, auyama, limón, pira, tamarindo, batata, ocumo, pimentón, y plantas medicinales como Caña la India, Cucaracha, Orégano, Toronjil, Jazmín Azahar, Yuquilla, y otras cuyo nombre no alcanzo; ya que siempre me cuidé de no cubrir con cemento todo el espacio, sino que dejé el jardín en el frente y en la parte posterior con vegetación.
No es mucho el espacio pero se le ha sacado provecho y he podido intercambiar o regalar, para agradar.
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