PORTAPLATOS FÁCILES Y BARATOS EN UN SANTIAMÉN

 Los conseguí en la red y pensé  voy a  aprovechar mis matas de plátano. Aprovecho la ocasión para elaborar algo estético para una reunión, pero eso sí, hay que hacerlos dos días antes, no una semana antes, porque van a llegar secos; aunque estoy pensando colocarles peso encima para que lleguen derechitos. 

Veamos así hice:

Corté dos pedazos de hoja de cambur, las dos se cortarán en tirita. Las primera separadas y las segundas pegadas de la vena central. También usar silicón, papel aluminio de chucherías, con el que se sacarán dos círculos del grosor que quieras.

Realizar un tejido, de esta forma:

Después de tejido, presionar para que quede bien apretadito, cortar el círculo y pegarlo con el silicón, (recortar lo sobrante) aunque yo al primero lo pegué con pintura de uñas, después conseguí el silicón y realicé el segundo portaplatos. Mi nieta le gustó tanto que no quería dejarlo y tuve que tomarle la foto mientras esperaba que se decidiera a entregármelo. 

¿Qué estará pensando?

¡Bueno, pues así quedaron de bellos!

FIESTA DEL MAESTRO

Nos reunimos en el preescolar para celebrar el día del Maestro con un arepazo, que fue elaborado por nuestro personal de cocina, mientras nosotros entregábamos lo que habíamos comprado para deleitarnos con darnos un gustazo con  sabores totalmente distintos y diferentes; mientras esperábamos jugamos como los niños, la silla, el lápiz, el huevo y la cucharilla, pero el hambre atosigaba, yo por lo menos no había cenado la noche anterior y en la mañana me había tomado sólo  una taza de café para irme a la escuela, mientras esperaba que me trajeran el queso guayanés que debía entregar en la cocina. Cuando por fin tomé mi bandeja en las manos no me podía contener las ganas de probar y empecé por el queso crema y el guayanés; con eso ya puse a trabajar al estómago y podía continuar con paciencia conversandito con Edith, que es una buena oradora.

Con mi nuevo look

El arepazo consistía en dos arepas, caraotas, queso crema, queso guayanés, una tajada de aguacate, queso blanco rallado, chop suey, perico con papas, carne molida, plátano maduro frito, una taza bien fría de papelón con limón, mantequilla para suavizar las arepas; todo este conjunto de sabores me cayó muy bien en mi aparato digestivo que no se quejó, antes bien me lo agradeció. 

Después de degustar estas delicias continuamos con la entrega de reconocimientos a cada uno de los docentes asistentes, de allí nos fuimos a la cocina a buscar una torta que la maestra Yolme había preparado con toda su sapiencia y disposición, para entrar en el salón cantando cumpleaños feliz a  nuestra secretaria.

Después de degustar la torta y cantarle el cumpleaños feliz a la secretaria, nos despedimos hasta el lunes próximo y como dice el refrán en venezolano "..barriga llena, corazón contento.." Feliz Día del Maestro, para todos los maestros que sienten que esa es su gran Misión en el mundo.

Recibimos invitación de la Directora del Plantel que iba ser condecorada el día siguiente.

¡QUE DESPRECIO! Y AHORA QUÉ?

  En mis tiempos de actividad como directora de una escuela de primaria, me tocaba entregar unos documentos en la casa de uno de la directiva, quien se encargó de recibirlos; salí de mi casa con todos los documentos  y me fui hasta allá, agarré mi volkswagen, y me fui por la carretera de Santa Bárbara,  que era a donde debía llegar, lo estacioné, me bajé y toqué; el caballero en cuestión estaba en su patio comiendo un sabroso plato de caraotas, yo le ví su almuerzo sin ningún tipo de  aprehensión, pero él si se sintió cohibido por la pobreza de su comida; seguimos hablando mientras terminaba su plato, sobre diferentes tópicos atinentes a la documentación entregada, ya terminadas todas las recomendaciones de parte y parte, me levanto, me despido y le echo una última mirada a su mesa, cuyo plato había quedado completamente vacío, me imagino por lo sabrosas que estaban aquellas caraotas, bien condimentadas con un buen surtido de aliños, ajo, cebolla, ají dulce, comino, cebollín, chicharrón, yerba buena, cilantro, perejil, acompañado con bollitos de harina pan, plátano maduro, queso rallado y mantequilla:

Toda una exquisités era lo que se estaba comiendo, lástima que no me invitó también a almorzar, pero yo lo había hecho ya en mi casa antes de salir; cuando él me observa la mirada, quizás me delató las ganas de probar aquella delicia, se levanta, sobándose la barriga, se despide, y con pena porque yo no lo encontré comiendo faisán, me dice: _¡Josefina no le vayas a decir a nadie que me viste comiendo caraotas!, 

Reflexionando acerca de lo que nos sucede hoy día, que las caraotas se han convertido en un plato de lujo, y además ansiadas  porque muchas veces no podemos obtenerlas y para adquirirlas debemos gastarle una buena cantidad de dinero que no tenemos y debemos conformarnos con las bolsas de granos que trae la caja de los alimentos.

Mientras escribo esto, estoy degustando un sabroso plato de caraotas con casabe, otro casabe con chocolate hecho en casa  y dulce de lechosa de mis matas, que también preparé hoy y una buena  taza de café  negro. ¡salud!.

La necesidad nos ha hecho buscar otros medios para quitarnos el estrés por gustos, gracias a los que nos deben ésto, ya que el que la hace la paga y donde compran también venden, no es una amenaza es justicia, es equilibrio, es la balanza.