TODAS LAS MANOS A LA SIEMBRA-22

Ofreciéndonos la canción del café, la Directora y un obrero

Tuvimos la oportunidad de recibir en la institución al coordinador de este proyecto que nos ha ayudado a buscar dentro de nuestros corazones ese sentimiento que habíamos dejado olvidado como estelas del pasado los  que vivieron nuestros ancestros, que se conjugaba en el amor al terreno, a la tierra que nos sustenta,

porque yo recuerdo los cuentos de mi abuela cuando nombraba a sus padres, me decía que vinieron de las islas Canarias, se instalaron en el estado Aragua, y colaboraron con la riqueza de la comunidad, sembrando, cosechando, distribuyendo los alimentos diarios, comerciando, premiando a sus agricultores.

Asimismo en la institución también hay siembras, en cada hogar tanto de maestros como de representantes también se ha incentivado este sentimiento; el proyecto nacional Todas las Manos a la Siembra

El coordinador ofreciéndonos sus valiosas palabras.

Se dirige a cada institución para apoyar al cuerpo de docentes a ayudar con su sapiencia las dudas confrontadas en la siembra de uno que otro cultivo; en estos momentos nos entregarán matas de cacao y café para sembrar en la institución, y por supuesto  yo pedí una de cacao para mi casa.

La Directora con los integrantes del proyecto de la escuela Rosa Peña

ají

ají

Planta ornamental

jazmín azahar

cambur

        Debajo de mi hermoso cielo, 

lleno de  bendiciones, 

ostenta sus hermosos frutos 

una mata de lechosa.

Yo, detrás de la cámara

CASUPO Y RIKI-RIKI

                             casupo

Hay plantas que son exclusivas de algunos lugares para uso alimenticio y otros usos, aquí en Venezuela tenemos el Casupo, aunque creo que de Latinoamérica, que no lo había escuchado en Caracas, pero tuve la suerte de encontrarme en la población de Súcuta, con el señor Teodorito Martínez, "Libro Abierto de Súcuta" y me comentó que es una planta que se dá por estos lugares, muy semejante al riki-riki, que junto con los plátanos y cambures coinciden en su estructura, es decir son muy parecidas sus hojas; el riki-riki da una flor muy singular que produce su sonido especial al mecerse con el viento de estos espacios, dicen los pobladores que suena como las culebras; por eso al riki-riki le ha permitido su identificación, además del colorido de su flor y lo largo de sus hojas. 

En cambio, el casupo, cuya flor es blanca, tiene unas hojas de 30 cm aproximadamente, más ancha que la del riki-riki, pero más pequeño en altura, más o menos de un metro, y se pueden ver a lo largo de ríos o aguas, cuyo nombre científico es Maranthe Casupo. Nos habló también, de la utilidad de estas plantas, el riki-riki, sirve como planta ornamental exótica, se preparan hermosos ramos, donde se observa la vistosidad de la selva, y el casupo es usado para envolver un dulce tradicional venezolano, llamado "pelotas" y específicamente de procedencia tuyera.

Yo probé este dulce en una oportunidad que una compañera de trabajo (Mercedes), nos lo ofreció con la participación de su señora madre, lo destapamos, recuerden que la preparación va envuelta en estas hojas de casupo, lo probamos, exquisito. Quién sabe si hoy día la gente lo hará con hojas de casupo, por no distinguirlas, o utilizará las de plátano con las que envolvemos las hallacas. Cerca en Colombia hay una planta llamada bijao, muy parecida, quizás sea la misma, allí la usan para envolver hallacas, bocadillos de guayaba, tamales, comidas, quesos y otras preparaciones.

                    bocadillos de guayaba

                      papelón envuelto

La señora Beatriz me hizo caminar hasta donde estaban unas matas de casupo para que las conociera, en la selva donde vivía y que observara diferencias entre hojas de cambures, plátanos, casupo y riki.riki.

cambur

plátano

riki-riki

 Gratos recuerdos que comparto hoy.